5 idées d'apéro rapides : recettes d'apéro dinatoires bio et vegan faciles

5 idées d’apéro rapide pour épater vos convives !

 L’été est là, et avec lui le retour des soirées entre amis autour d’un bon apéro rapide en terrasse ! Pour épater vos convives et leur faire découvrir de nouvelles saveurs, osez sortir des sentiers battus et proposez-leur un apéritif dinatoire facile et rapide à préparer avec des ingrédients d’origine biologique.

1. Les tartinades, une valeur sûre de l’apéritif

Star de l’apéro végétarien, les tartinades se déclinent sous de multiples saveurs et de nombreuses formes. Classique à base de légumes, ambiance grecque avec le houmous bio ou champêtre avec une tartinade à base de champignons, elles s’adaptent à tous les palais !

Pour un apéro réussi et original, optez pour le faux-mage végétal à tartiner à base de noix de cajou de la marque Jay and Joy ! Nature, assaisonnée avec du cumin et du curcuma ou de la spiruline, cette idée d’apéro rapide surprendra vos invités et leur fera oublier le traditionnel fromage à tartiner classique.

2. Les chips de légumes, une idée d’apéro rapide et facile

Autre recette d’apéro facile, les chips de légumes représentent une alternative beaucoup plus saine que les traditionnelles chips de pommes de terre !

Les chips salées

Naturalia vous propose un large choix de chips, des plus traditionnelles aux plus originales. Faites découvrir à vos convives de nouvelles saveurs avec les chips de coco de la marque Ethnoscience, faites-les voyager au bord de la mer avec les chips d’algues wakamé et sésame des Algues Marinoë ou restez plus classique avec les chips de pommes de terre au sel de Guérande Croustisud.

Les chips sucrées

Pour un apéro sucré-salé, n’hésitez pas à agrémenter votre apéro dinatoire avec des chips de pomme ou de banane, qui raviront sans aucun doute les enfants, mais aussi les plus grands.

3. Les falafels, la touche libanaise de votre apéro dinatoire

Faites voyager vos convives avec une touche libanaise qui plaira à tous les amateurs de cuisine végétarienne et vegan : les falafels ! A base de patate douce ou de tofu, ils peuvent également se préparer soi-même avec une préparation pour falafels sans gluten et bio.

Les falafels s’accompagnent traditionnellement d’une sauce blanche à base de yaourt végétal, qu’on peut assaisonner avec un peu de jus de citron, d’épices ou d’herbes fraîches. Ils peuvent se servir chauds, tièdes ou froids et s’adaptent à toutes les saisons, un vrai bonheur à l’apéritif !

 

4. Les crackers aux céréales, une idée d’apéro rapide et sain

Avec un indice glycémique bas et des graines à associer selon vos préférences, les crackers aux céréales sont une bonne idée de recette facile à proposer à l’apéro.

Des graines naturelles et variées

Flocons d’avoine, graines de lin, de courge ou encore de tournesol, ils se déclinent sous de multiples saveurs et apportent une touche nature à vos préparations.

Une idée d’apéro rapide classique ou plus original selon vos envies

Pour réveiller les papilles, proposez à vos invités de découvrir les crackers de riz au piment doux de Ma vie sans gluten, ou optez pour des saveurs provençales et estivales plus classiques avec les crackers à la tomate et à l’origan de Mister Free’d.

5. Les verrines au tofu soyeux, adaptées aux apéritifs végétariens et vegans

Ingrédient végétal indispensable à utiliser dans les préparations vegans, le tofu soyeux est aussi incontournable pour réaliser des mousses et des crèmes 100% végétales et légères.

Incorporé dans des verrines à base de légumes frais et colorés, il représente une idée d’apéro rapide et surprenant, idéal à présenter en été ! Pour l’utiliser, il vous faut le mixer avec le légume de votre choix, coupé en morceaux, jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et homogène. Comme pour les chips de légumes, les verrines à base de tofu soyeux s’assaisonnent avec de multiples épices et aromates pour un goût original et 100% végétal.

Vous avez donc toutes les cartes en main pour préparer très facilement un apéro rapide et faire plaisir à tous vos amis ! Pour les accompagner, nous pouvons aussi vous suggérer quelques boisson, comme notre sélection de vins bio ou, pour des boissons sans alcool, notre rayon boissons gazeuses bio !