Quésaco sève de bouleau
Le printemps arrive à grands pas et vous souhaiteriez détoxifier votre organisme pour attaquer cette nouvelle saison ?
Et si vous réalisiez une cure de sève de bouleau ? Cet arbre est, non seulement apprécié pour sa beauté esthétique mais également pour ses multiples utilisations dans la médecine traditionnelle et la fabrication de produits naturels tels que la sève de bouleau. Depuis des siècles, la nature nous offre une multitude de trésors, parmi lesquels la sève de bouleau se distingue comme une véritable fontaine de bienfaits pour votre bien-être. Utilisée depuis l'Antiquité par diverses civilisations pour ses vertus thérapeutiques, la sève de bouleau est aujourd'hui redécouverte et célébrée pour ses propriétés revitalisantes et détoxifiantes. Découvrez les multiples bienfaits que peut offrir une cure de sève de bouleau !
Qu'est-ce que la sève de bouleau ?
L'origine de la sève de bouleau
Le bouleau, est un arbre à feuilles caduques appartenant à la famille des Betulaceae, largement répandu dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. Il est reconnaissable par son écorce blanche caractéristique et ses feuilles en forme de triangle dentelé.
La tradition de récolter la sève de bouleau remonte à des millénaires, remontant aux peuples autochtones de Scandinavie, de Russie et d'autres régions tempérées. Au fil du temps, cette pratique s'est répandue dans d'autres cultures, et aujourd'hui, la sève de bouleau est reconnue dans le monde entier, devenant un élément populaire des cures de détoxification.
La récolte de la sève de bouleau
La sève de bouleau est un liquide vital qui circule à l'intérieur de l'arbre pour nourrir ses bourgeons au printemps. Elle est récoltée principalement à cette période de l'année, lorsque la montée de sève est la plus abondante et que les températures commencent à remonter.
Pour collecter la sève, on réalise une incision dans l'écorce de l'arbre, généralement à l'aide d'une perceuse spéciale, tout en veillant à ne pas endommager l'arbre. Cette incision permet à la sève de s'écouler dans des récipients spécialement disposés, tels que des seaux ou des bidons opaques. La récolte de la sève se fait de manière respectueuse de l'arbre et de l'environnement, afin de garantir la pérennité de cette ressource naturelle précieuse.
La sève de bouleau a généralement une apparence claire et limpide, semblable à de l'eau. Fraîchement récoltée, elle peut avoir une teinte légèrement ambrée ou dorée, mais elle est essentiellement transparente. En termes de consistance, elle est comparable à de l'eau pure, mais elle peut avoir un léger goût sucré ou herbacé, selon la variété de bouleau et d'autres facteurs environnementaux.
Sève fraîche ou sève stabilisée, quelle différence ?
La sève fraîche de bouleau est récoltée directement à partir de l'arbre et est généralement consommée sans aucun traitement supplémentaire. Elle conserve ainsi toutes ses propriétés nutritionnelles et bienfaisantes dans leur état naturel. Elle doit être consommée rapidement, dans les 3 à 4 semaines suivant sa récolte et elle doit être conservée au frais.
En revanche, la sève stabilisée de bouleau subit un processus de stabilisation, généralement par pasteurisation ou congélation, afin de prolonger sa durée de conservation. Bien que cela puisse préserver certaines caractéristiques de la sève, elle peut également altérer légèrement ses propriétés nutritionnelles et son goût par rapport à la sève fraîche.
Sève ou Jus de bouleau, quelle différence ?
La sève de bouleau est un liquide blanc proche de l’eau. Elle est obtenue par extraction au niveau du tronc de l’arbre et est généralement récoltée en mars lors de la montée de la sève. Elle n’est donc disponible qu’au printemps bien que l’on puisse la trouver pasteurisée afin de la consommer à d’autres moments de l’année. Elle se consomme fraîche et naturelle.
Moins cher, le jus de bouleau est obtenu à partir des feuilles de l’arbre et est moins riche en minéraux que la sève. Il se présente sous forme de concentré à diluer dans l’eau et a un goût beaucoup plus terreux.
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POURQUOI FAIRE UNE CURE DE SEVE DE BOULEAU ?
Les propriétés de la sève de bouleau
La sève de bouleau est riche en minéraux essentiels tels que :
- le potassium
- le calcium
- le magnésium
- le manganèse
Elle contient également des vitamines telle que : A, E, D3, C, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, K1.
Contre la fatigue, tous au bouleau !
La sève de bouleau est la cure de printemps parfaite pour ceux qui souhaitent éliminer les toxines accumulées pendant l’hiver.
En effet, elle est reconnue pour ses propriétés drainantes et diurétiques.
Pour bénéficier de tous ses bienfaits, consommez-la en cure d’une à trois semaines.
La sève de bouleau est riche en minéraux et oligo-éléments.
Notamment le magnésium qui contribue à réduire la fatigue, le calcium qui contribue au maintien normal des os et des dents ou encore la vitamine C qui protège l’ADN, les protéines et les lipides du stress oxydatif.
Rééquilibrage alimentaire ?
Favorise l'élimination. De plus, la sève de bouleau est connue pour sa faible teneur en calories.
De plus, ses propriétés diurétiques naturelles peuvent favoriser l'élimination de l'excès d'eau et réduire la rétention d'eau.
Cependant, il est important de noter que la sève de bouleau ne constitue pas une solution miracle pour perdre du poids et doit être associée à une alimentation équilibrée et à un mode de vie sain pour obtenir des résultats durables.
Problèmes de peau ?
Dépuratif stimulant l'élimination de l'eau et des toxines, mais aussi, participe à détoxifier au niveau cutané avec une action positive sur la diminution des symptômes liés à l’eczéma, aux dartres, au psoriasis, aux dermites du cuir chevelu. Il est possible d’utiliser la sève de bouleau de manière externe pour résoudre ces problèmes cutanés. On l’utilise alors sous la forme de lotion, de savon ou de shampoing. Si la peau ne présente pas de problème particulier, la sève de bouleau améliore la clarté et l’éclat du teint.
Convalescence
Traditionnellement utilisé pour contribuer / soutenir / aider à la mobilité et à la souplesse articulaire grâce aux sels minéraux. Elle peut aussi être consommée par les personnes âgées et les sportifs !
La sève de bouleau a une action tonifiante et fortifiante grâce à sa richesse en sels minéraux et vitamines, qui permet au corps de reconstituer les stocks épuisés par l’hiver.
De même pour la liste des minéraux contenus par la sève de bouleau : magnésium (pour éviter les petites déprimes), potassium (pour la circulation sanguine), calcium (pour les os), silicium (pour les articulations), sélénium (effet anti-oxydant), phosphore, lithium, zinc, …
Cette richesse en sels minéraux, oligo-éléments et vitamines, lui permet d’être recommandée auprès de personnes souffrant d'inconfort aux articulations ou aux muscles (sportifs, personnes âgées).
Problèmes rénaux ? Fonctions diurétiques et drainantes
Favorise le bon fonctionnement des voies urinaires / Contribuer / soutenir / aider à l'élimination par les reins. La sève de bouleau est reconnue pour les organes comme les reins ou le foie.
- TIPS : Certains vantent même ses bienfaits pour lutter contre la « gueule de bois » !
Quand et combien de temps faire une cure ?
Réel « élixir de printemps » aux multiples effets bénéfiques, une cure de sève doit durer idéalement 3 semaines pour éliminer en profondeur les toxines accumulées. La sève fraîche doit être conservée à une température comprise entre 4 et 6°C pour retarder la fermentation qui lui donne un goût acide et alors difficilement ingérable.
Bien sûr, il est possible de faire une cure de sève de bouleau à d’autres périodes qu’au printemps. Une cure au début de l’automne est d’ailleurs tout à fait recommandée, en particulier si l’on souffre d’arthrose, de douleurs ou de raideurs ainsi que pour booster vos défenses immunitaires.
Pour en tirer un maximum de bienfaits, la sève de bouleau se consomme pure et non pasteurisée. La sève 100% pure et naturelle conserve tous ses nutriments, à l’inverse d’une sève pasteurisée qui se conservera plus longtemps mais qui contiendra moins de nutriments.
A respecter : le rythme de toute cure s’interrompt pendant une semaine à 10 jours toutes les trois semaines afin de laisser à l’organisme la possibilité de reprendre le dessus et s’autoréguler lui-même.
Comment consommer la sève de bouleau ?
Une cure de sève de bouleau doit durer 3 semaines, durant lequel on la consomme tous les matins à jeun. De plus, il est préférable d’adopter une alimentation saine en parallèle de cette cure afin d’en maximiser les bienfaits : on évite la viande rouge, l’alcool et les sucres raffinés. le bon rythme ? 1 litre par semaine et par personne.
Comment bien choisir sa sève de bouleau ?
Voici quelques conseils pour choisir la meilleure sève de bouleau :
- Origine et qualité : Optez pour une sève de bouleau issue de zones naturelles préservées, loin de toute pollution et de toute contamination. Recherchez des produits biologiques certifiés pour garantir une qualité optimale.
- Méthode de récolte : Privilégiez les produits issus d'une récolte respectueuse de l'arbre, réalisée de manière durable et responsable. La méthode d'extraction devrait préserver l'intégrité de l'arbre et minimiser les dommages à l'écorce.
- Fraîcheur : Choisissez de préférence une sève de bouleau fraîche, non pasteurisée ni stabilisée, afin de bénéficier de toutes ses propriétés nutritives intactes.
- Transparence et traçabilité : Optez pour des marques transparentes sur l'origine de leur sève de bouleau et leur processus de production. Assurez-vous que le produit est traçable depuis sa récolte jusqu'à son conditionnement.
En suivant ces conseils, vous pourrez choisir une sève de bouleau de haute qualité, bénéfique pour votre bien-être.
Les contre-indications à une cure de sève de bouleau
Bien que la sève de bouleau soit généralement considérée comme sûre et bénéfique pour la santé, il existe quelques contre-indications à prendre en compte :
- Allergies : Les personnes allergiques au pollen de bouleau peuvent également présenter une réaction allergique à la sève de bouleau. Il est donc important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer une cure si vous avez des antécédents d'allergies.
- Diabète : En raison de sa teneur en sucres naturels, la sève de bouleau peut affecter la glycémie. Les personnes atteintes de diabète doivent donc surveiller leur consommation de sève de bouleau et consulter leur médecin avant d'en consommer régulièrement.
- Grossesse et allaitement : Bien qu'il n'y ait pas suffisamment de données pour confirmer la sécurité de la sève de bouleau pendant la grossesse et l'allaitement, il est généralement recommandé aux femmes enceintes ou allaitantes de consulter leur médecin avant de commencer toute nouvelle cure ou supplémentation.
- Insuffisance rénale : En raison de sa teneur en minéraux, notamment en potassium, la sève de bouleau peut ne pas être adaptée aux personnes souffrant d'insuffisance rénale. Il est conseillé de consulter un professionnel de la santé avant d'entreprendre une cure de sève de bouleau si vous avez des problèmes rénaux.
Une consommation excessive de sève de bouleau peut avoir pour conséquences l’apparition de nausées, de diarrhées ou des réactions allergiques. Il est donc recommandé de respecter la posologie recommandée.
Comme pour toute nouvelle approche de santé, il est important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer une cure de sève de bouleau, surtout si vous avez des préoccupations médicales sous-jacentes.
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