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RECETTES SUCREES
Pudding de chia cru

La recette de pudding de chia

Par Angèle Ferreux-Maeght

Pour : 2 personnes

Temps : 10 min

Difficulté : Facile

INGRÉDIENTS

1 banane
4 c.à.s de graines de chia
1 grain de cardamome
1 c.à.c de café
5 physalis
Menthe fraîche

50 cl de lait d’amande
1 morceau de gingembre
1 pincée de noix de muscade
2 c.à.s de sirop d’agave
Quelques grains de grenade

PRÉPARATION DE LA RECETTE

1. Mixez une banane avec du lait d’amande.

2. Mettez dans un bol, ajoutez les graines de chia et mélangez. Laissez gonfler quelques minutes.

3. Pour le sirop : mixez le sirop d'agave avec le gingembre écrasé, quelques grains de cardamome, une pincée de muscade et la cannelle.

4. Servez le pudding de chia et décorez avec le sirop de gingembre, des fruits frais et feuilles de menthe.

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