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Vinaigre Balsamique De Modène 25cl Bio

Bravo hugo

Vinaigre balsamique Bio

BIO
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Vinaigre balsamique de modène 25cl Bio

Raffiné, Aromatique et Naturel

Sublimez vos plats avec le Vinaigre Balsamique de Modène IGP Bio de Bravo Hugo, un condiment d’exception élaboré à partir de raisins biologiques soigneusement sélectionnés. Vieilli 2 mois en fûts de chêne, il dévoile une richesse aromatique unique, mêlant douceur, complexité et intensité.

- Un balsamique authentique : Issu de raisins bio et élaboré selon la tradition de Modène.
- Vieilli en fûts de chêne : Développe une texture dense et harmonieuse, idéale pour rehausser vos plats.
- Un allié en cuisine : Parfait pour sublimer salades, légumes grillés, viandes et même desserts, avec une note gourmande et légèrement sucrée.
- Sans caramel ajouté : Un vinaigre pur, sans additifs ni colorants.

Découvrez le goût authentique du vinaigre balsamique de Modène bio, un incontournable pour des assaisonnements raffinés !

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Ingrédients et allergènes

Vinaigre de vin biologique* (Italie), moût de raisin cuit biologique* (Italie).

*Contient sulfites.


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 598 kJ / 138 kcal

________________________________

Matières grasses : 0.0g 

Dont acides gras saturés : 0.0g

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Glucides : 29.0g 

Dont sucres : 29.0g 

________________________________

Protéines : 0.0g 

________________________________

Sel : 0.1g


Mode d'emploi

Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP Bio est un condiment raffiné qui sublime aussi bien les plats salés que sucrés. Son équilibre entre douceur et acidité en fait un incontournable en cuisine. Voici quelques idées pour en tirer le meilleur parti :

Assaisonnement & Marinades

  • Salades et crudités : Idéal pour relever une salade de roquette, des tomates-mozzarella ou des légumes grillés.
  • Marinades : Parfait pour attendrir et parfumer viandes, poissons ou tofu avant la cuisson.

Sublimer les plats chauds

  • Pâtes & risottos : Quelques gouttes en finition sur un risotto aux champignons ou des pâtes à la crème.
  • Viandes & légumes rôtis : Déglacez une poêle après cuisson pour une sauce savoureuse.

Apporter une touche sucrée-salée

  • Fruits & desserts : Associez-le à des fraises, de la glace vanille ou un fromage affiné pour un contraste subtil.
  • Réduction balsamique : Faites réduire le vinaigre quelques minutes pour une texture sirupeuse parfaite sur des plats raffinés.

Rehausser les sauces & condiments

  • Ajoutez-en à une vinaigrette maison, une sauce barbecue ou une mayonnaise pour plus de profondeur.
  • Quelques gouttes dans une soupe (comme un velouté de potiron) pour un twist acidulé.

Conservation

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. 


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