Tahin Nature 225g Bio

Sésame complet*.

*Issu de l'Agriculture Biologique.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 2665 kJ / 645 kcal

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Matières grasses : 57.0g
Dont acides gras saturés : 9.3g
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Glucides : 3.8g
Dont sucres : 2.6g
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Fibres : 10.0g
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Protéines : 25.0g
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Sel : 0.03g

Comme pâte à tartiner : pure ou adoucie de sirop de céréales.

Idée Recette rapide : Houmous

35 min - Pour 4 personnes - sans gluten

• 1 tasse de pois chiches cuits
• 1 càs de Tahin
• 1 càc de prunes UMEBOSHI émincé finement
• 1 gousse d'ail
• Shoyu Mild doux
• 1/2 tasse d'eau ou de liquide de cuisson des pois chiches
• Coriandre

Utilisez des pois chiches bien cuitset très tendres. Passez-les au tamis. Ajoutez le Tahin, l'Umeboshi, éventuellement une petite gousse d'ail pressée et un peu de sauce soja et mélangez bien. Ajoutez un peu de liquide de cuisson des pois chiches judqu'à obtention d'une pâte onctueuse.Ajoutez la coriandre et rectifiez l'assaisonnement.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.