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Shoyu Du Commerce équitable 60cl Bio

Autour du riz

Sauce de soja

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Shoyu du commerce équitable 60cl Bio

Soja cultivé en rotation avec le riz par notre coopérative thaïlandaise en commerce équitable. 

Ce shoyu est obtenu par fermentation naturelle traditionnelle pendant au minimum 4 mois avec des fèves de soja issues de notre filière de riz thaï.

Origine Thaïlande garantie.

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Ingrédients et allergènes

Eau, soja* 18%, sel de gemme, riz* 3%, ferment : aspergillus oryzae.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

 


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 286 kJ / 67 kcal
________________________________

Matières grasses : <0.5g

Dont acides gras saturés : <0.1g
________________________________

Glucides : 6.6g

Dont sucres : 0.7g
________________________________

Fibres : 0.9g
________________________________

Protéines : 9.8g
________________________________

Sel : 13.8g


Mode d'emploi

Ce Shoyu s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations


Conservation

À conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.


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