Seitan 250g Bio

Jacques gonidec

Seitan en bocal 100% végétal Bio

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Description détaillée

Seitan 250g Bio

Fabriqué à base de protéines de blé, le seitan est un aliment phare de la cuisine macrobiotique.

Tout comme le tofu, il s'agit d'un aliment riche en protéines qui est une alternative parfaite à la viande, notamment grâce à sa texture qui s'en rapproche énormément.

Fabriqué en France.

Sans conservateur et sans arôme artificiel.

Ingrédients et allergènes

Eau, farine de BLE*, gluten de BLE*, shoyu* [eau, SOJA*, BLE*, sel de mer et koji (ferment)], tamari*[eau, SOJA*, sel de mer, Mikawa mirin (riz fermenté), farine d’ORGE* et koji (ferment)], algue kombu*, gingembre*, ail*. Liquide de couverture: eau, shoyu*, sel de mer.

*Issu de l’agriculture biologique.

Traces éventuelles de moutarde.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 416 kJ / 98 kcal
________________________________

Matières grasses : 1.2g

Dont acides gras saturés : 0.3g
________________________________

Glucides : 5.6g

Dont sucres : 0.5g
________________________________

Protéines : 16.0g
________________________________

Sel : 1.3g

Mode d'emploi

D’une texture proche de celle de la viande, le seitan est à cuisiner en sauce ou mariné, sauté en wok ou encore simplement en tranches revenus avec quelques oignons et un filet d’huile d’olive.

Conservation

Conditionné dans un bocal, profitez de la qualité d'un seitan frais mais avec une longue conservation.

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