Riz à Sushi 400g Bio

Autour du riz

Riz à sushi Bio

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Riz à sushi 400G Bio

Ce riz est cultivé et conditionné en France dans le delta du Rhône selon un savoir-faire traditionnel.

Il est idéal pour toutes vos recettes aux inspirations asiatiques. Une saveur ronde et généreuse et une texture ferme et collante.

Produit issu de l'agriculture biologique.

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100 % riz rond blanc français genre Japonica, variété Gageron issu de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces de gluten.


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1485 kJ / 350 kcal

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Matières grasses : 1.1g

Dont acides gras saturés : 0.2g

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Glucides : 78.0g

Dont sucres : 0.2g

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Fibres : 0.5g

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Protéines : 6.7g

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Sel : 0.0g


Rincez le riz à sushi plusieurs fois à l’eau froide. Cette étape très importante permet d’enlever la couche d’amidon présente sur les grains de riz !
Dans une casserole, ajoutez un volume de riz pour un volume d’eau. Portez à ébullition, puis réduisez à feu très doux et laissez cuire 13 min.
Coupez le feu, l’eau doit être totalement absorbée.
Mélangez délicatement le riz avec grosso modo 2/3 de vinaigre de riz, 1/3 de sucre et un peu de sel. Laissez refroidir.
Votre riz est prêt !


A conserver dans un endroit frais et sec.


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