Poudre De Cacao Cru équitable 200g Bio

Poudre de Cacao cru 200g Bio

Le saviez-vous ?

Les fèves de cacao avec lesquelles le chocolat est fabriqué sont habituellement torréfiées pour en développer les arômes.

Pour la fabrication de ce cacao en poudre, nous avons délibérément sélectionné des fèves de cacao d'une qualité exceptionnelle, la variété Criollo d'Equateur, qui n'ont pas été torréfiées afin d'en préserver toutes les qualités nutritionnelles.

La poudre de cacao dégraissée (indispensable pour obtenir de la poudre, sinon le produit est trop gras)est issu de fèves fermentées et séchées au soleil. Nos fèves de cacao sont originaires des forêts équatoriales et sont récoltées sur des arbres poussant dans des régions sauvages par des petits récoltants organisés en coopératives, plongeant leurs racines dans un humus ancien et profond, sans irrigation artificielle. Notre produit vous apporte le meilleur d'une nature préservée !

Issu du commerce équitable.