Farine De Lentilles Vertes 500g Bio

Celnat

Farine de Lentilles Vertes Bio

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Description détaillée

Farine de lentilles vertes 500g Bio

Très appréciée depuis la plus haute Antiquité, la lentille verte est la plus riche en fer et en protéines de toutes les légumineuses.

La lentille est une plante herbacée annuelle qui pousse en une petite plante touffue, à tiges très fines.

La lentille est un aliment très précieux du point de vue nutritionnel : elle est très riche en fibres et, est digeste car elle contient peu de cellulose. Riche en vitamines B1, B2, B6, elle contient 3 fois plus de calcium que les céréales et 7 fois plus de fer que les épinards.

Origine matière première : France.

Ingrédients et allergènes

Lentilles vertes.

Origine matière première : France.

Produit issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1385 kJ / 331 kcal

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Matières grasses : 1,2g

Dont acides gras saturés : 0,2g

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Glucides : 50,4g

Dont sucres : 1g

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Protéines : 24g

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Sel : 0,061g

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.

Mode d'emploi

Cette farine de lentilles vertes permet de réaliser pains, gâteaux (en complément de la farine de blé) ou est employée comme base ou liant pour des soupes ou potages.

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

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