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Curcuma Moulu 35g Bio
Cook
Curcuma en poudre sans gluten Bio
Kilos
Curcuma moulu 35g Bio
Le curcuma dégage un arôme poivré et frais, avec un léger parfum d'orange et de gingembre.
Son goût est trés légèrement piquant, amer et astringent.
Ce membre de la famille du gingembre est apprécié en Asie méridionale pour son parfum musqué et sa couleur dorée. Dans les îles du Pacifique, on attribue au curcuma des propriétés magiques et certaines peuplades le portent dans des amulettes pour se protéger des mauvais esprits.
Curcuma en poudre issu de l'agriculture biologique.
Cuisine orientale, curry, paella...
Digestif, stimulant du foie, diurétique, réchauffant.
Se conserve dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.
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