Recette de pâte à tartiner aux speculoos

1. Torréfier les spéculoos à la poêle à feu vif quelques minutes.

2. Dans un blender, réduire en poudre les spéculoos.

3. Rajouter le chocolat pâtissier réduit en petits morceaux. Mixer de nouveau.

4. Dans une casserole, faire cuire à feu doux le lait et la purée d’amandes. 

5. Les ajouter à la préparation dans le blender et mixer de nouveau jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.

6. Se conserve au frais 1 semaine.

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