Green Gaspacho par Angèle Ferreux-Maeght

Le coin des recettes

Green Gaspacho par Angèle Ferreux-Maeght

Végétarien
4 personnes
10 min
Facile

Ingrédients :

  • ½ avocat
  • 2 courgettes
  • 1 citron vert
  • 1 citron jaune
  • ½ concombre
  • 1 saladier de greens
  • 3. c.à.s de tamari
  • 2 c.à.s d’huile de cameline
  • Sel
  • Poivre
  • Glaçons
  • Sésame noir (déco)

Préparation de la recette :

Peler et couper le concombre, Couper les courgettes en dés, Récupérer la chair de l’avocat, Presser les citrons, Hacher grossièrement les greens. Dans un blender mixer bien tous les ingrédients. Verser dans une carafe avec des glaçons. Servir et décorer de sésame noir.

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