Farine Seigle 500g Bio

Markal

Farine de Seigle Type 130
BIO
AB
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Les farines spéciales MARKAL seront idéales pour personnaliser vos recettes et leurs donner un goût et une saveur authentique et originale.

Le seigle possède d'excellentes qualités nutritionnelles par sa richesse en fibres.

BIO
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Seigle biologique

Trace possible de lupin, sésame et soja.

Analyse moyenne pour 100g :

- Energie : 333,9 kcal/1407,9kj

- Graisses : 1,3g

dont acides gras saturés : 0,2g

- Glucides 69,5g

dont sucres : 2g

- Fibres alimentaires :10,6g

- protéines : 9,10g

- Sel : Traces


Il est recommandé d'utiliser la farine de seigle en complément de farine standard afin d'obtenir une pâte plus levée.

La farine de seigle sera idéale pour la conception de pains complets, pain noir, pumpernickel, pain d'épices, biscuits, patisseries....Il apportera une saveur légèrement sucrée et un goût prononcé à toutes vos préparations.


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