Recette de Cinnamon rolls sans gluten

Pour : 3 personnes

Temps : 40 min

Diffculté : Facile

1. Faites chauffer votre four à 200.

2. Étalez un rouleau de pâte feuilletée sans gluten sur votre plan de travail. Badigeonnez de beurre fondu.

3. Mélangez le sucre et la cannelle ensemble et saupoudrez le tout sur la pâte.

4. Roulez entièrement et découpez des petits boudins.

5. Écrasez légèrement les petits boudins avec le plat d’un grand couteau pour les élargir puis enroulez les afin de faire des "escargots".

6. Enduisez d’un peu de beurre fondu chaque escargot.

7. Enfournez 20 min à thermostat 200.

8. À la fin de la cuisson, laissez refroidir sur une grille.

9. Mélangez le lait et le sucre glace. Décorez les escargots et laissez figer.