Recette tartines apéritives

Tartine rhubarbe :

1. Tranchez la rhubarbe en morceaux.

2.  Faites les rôtir avec du miel la rhubarbe jusqu’à ce qu’elles soient tendres. 

3. Etalez de la ricotta.

4. Ajoutez la rhubarbe rôtie et la pistache émiettée avec 
quelques feuilles de menthe. 

5. Salez et poivrez à votre convenance. 

Tartine Cerises :

1. Tranchez les cerises en deux 

2. Faites les rôtir avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres. 

3. Etalez du chèvre.

4. Ajoutez les cerises rôties avec leur jus et du thym.

5.  Salez et poivrez à votre convenance. 

Tartine tomates cerises :

1. Tranchez les tomates en deux.

2 .Faites les rôtir avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres. 

3. Coupez la mozzarella en morceaux et déposez-les sur la tartine.

4. Ajoutez un filet d’huile d’olive, les tomates rôties et quelques feuilles de basilic. 

5. Salez et poivrez à votre convenance.

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