Chou Blanc Lacto-fermenté 380g Bio

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Choucroute 380G Bio.

Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.

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Choucroute* (chou*, sel marin), jus : eau, sel marin, acide ascorbique.

*Issu de l'Agriculture Biologique.


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 46 kJ / 11 kcal

________________________________

Matières grasses : 0g
Dont acides gras saturés : 0g
________________________________

Glucides : 0,7g
Dont sucres : 0,3g
________________________________

Fibres : 3,4g
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Protéines : 0,4g
________________________________

Sel : 0,7g


A consommer nature, en salade ou réchauffé en accompagnement d'une viande.


A conserver dans un endroit sec et température ambiante.


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