Chardon marie - Silybum marianum

Description

• Indications : Troubles digestifs, foie paresseux
• Nom latin : silybum marianum
• Noms communs : lait de Notre-Dame, épine blanche, artichaut sauvage
• Famille : astéracées
• Principaux constituants chimiques : sylimarine
• Parties exploitées : fruit

Aspect

Plante à feuilles et bractées épineuses.

Origine 

Le charbon marie est une plante méditerranéenne naturalisée en Californie et en Australie.

Histoire

Le nom de chardon est tirée d’une légende médiévale, selon laquelle la Vierge Marie, voulant cacher son enfant aux soldats d’Hérode, le plaça sous les larges feuilles d’un chardon. Dans sa hâte, quelques gouttes de lait tombèrent de son sein sur les feuilles.

Propriétés

Le chardon marie est conseillé en cas de troubles digestifs. Il est cholagogue et stimulerait l'activité du foie et de la vésicule biliaire.