Brookie vegan

Par Cuisine Comedy

Pour : 4 personnes

Temps : 60 min

Diffculté : Facile

INGRÉDIENTS

180g de chocolat noir à pâtisser
150g+200g de farine de blé t55
30g de pépites de chocolat noir
25g de pépites de chocolat
20g de noisettes concassées
250g de compote de pomme

30g+60g de sucre roux
30g de noix de pecan
80g beurre végétal ramolli
1cc de levure chimique
1 pincée de fleur de sel
20g d'amandes concassées

PRÉPARATION DE LA RECETTE

Pour le déroulé brownie

1. Faites fondre au bain-marie le chocolat noir à pâtisser.

2. Dans un récipient, mélangez la compote de pomme avec la farine (150g) et le sucre roux (30g).

3. Ajoutez dans ce récipient le chocolat fondu ainsi que les noix de pécan en morceaux (ou non) et les pépites de chocolat.

4. Bien mélanger puis versez dans un moule rectangulaire (huilé si besoin). Ici le moule fait 10 x 25 cm.

Pour le déroulé cookie

1. Dans un récipient, mélangez le sucre (60g) avec le beurre ramolli.

2. Ajoutez la farine (200g) ainsi que la levure chimique et mélangez à nouveau.

3. Incorporez la fleur de sel, les pépites de chocolat, les noisettes et amandes concassées.

4. Bien mélanger/malaxer la pâte à cookie et ajustez sa taille au moule rectangulaire afin que ça recouvre bien la base brownie puis la poser dessus dans le moule.

Pour finir, enfournez le futur brookie vegan à 180 degrés durant 30/35min.

Brookie vegan

Par Cuisine Comedy

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION DE LA RECETTE

Les ingrédients livrés chez vous !

Naturalia

Dardenne

Pronatura

Ma Vie Sans Gluten

Vitaquell

Primeal

Naturalia

Naturalia

Destination Sucre

ESPRIT BIO