Breakfast burrito par @mail0ves

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Breakfast burrito par @mail0ves

Végétarien

2 personnes

20 min

Facile

Ingrédients :

75g de tofu Naturalia
75g de haricots rouges
1 gousse d’ail
150g de reste de riz
Wraps
Oignon blanc
2 càs de sauce soja
Poivre
1 càc de curcuma
1 càc de gingembre
1 càs de jus de citron Naturalia
1 poignée de persil
1 avocat
1 tomate

Préparation de la recette :

Découper l’oignon blanc et l’ail. Dans une poêle, faite revenir l’huile d’olive avec le tofu écrasé à la fourchette, l’oignon, l’ail et les épices. Parsemer de persil. Ajouter votre reste de riz au mélange. Verser la sauce soja et le jus de citron. Couper l’avocat et la tomate et ajouter le tout dans la poêle hors du feu. Disposer le contenu de la poêle sur un wrap et fermer le burrito. Repasser le burrito à la poêle pour le faire dorer et déguster immédiatement.

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