Ananas Extra Sweet Pièce Cal 12 Bio

Origine Costa Rica.

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Ananas Bio pièce.

Variété : Extra Sweet.

Calibre : 12

L'ananas "Sweet" possède une chair peu fibreuse, juteuse et très sucrée.

Photo non contractuelle.

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Bien choisir :

Soupesez et sentez-le : il doit être lourd et parfumé.

Les feuilles de sa couronne doivent être d’un vert bien franc et d’apparence vigoureuse. Pour juger de la maturité d’un ananas, vous pouvez tirer sur une de ces feuilles : si elle vient facilement, l’ananas est mûr à cœur.

La couleur n’est pas un critère de choix, elle dépend surtout de l’origine géographique du fruit.

N’hésitez pas à l’examiner « sous toutes ses coutures ». L’ananas, malgré son apparente robustesse, est sensible aux coups.

Vérifiez donc que sa robe ne comporte aucune tache ou meurtrissure.


Bien conserver

L’ananas, comme beaucoup d’autres fruits exotiques, ne supporte pas les températures inférieures à 8°C.

Préférez donc au réfrigérateur un compotier laissé à l’air ambiantdans la cuisine. Il se conserve environ 6 jours.

Pour accélérer sa maturité, procédez de la même façon que pour l’avocat: enveloppez votre ananas dans du papier kraft.


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