Longue plante avec des feuilles épaisses à la base et à fleurs tubuleuses rouges.
Originaire des régions méridionales de l’Afrique, l’aloès se développe facilement dans les régions sèches et chaudes. L’aloès des Barbades, qui provient d’Afrique du Nord, est quant à lui cultivé aux Etats-Unis.
Utilisé dans l’Antiquité par les Grecs et les Romains pour cautériser les plaies, l’aloès est considéré, au Moyen-Age, comme le plus puissant des purgatifs.
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