Le Dico des plantes · Plante (bois)
Sous l'écorce du tilleul se cache un bois tendre qui se savoure en décoction : on vous dit tout sur l'aubier de tilleul.
L'aubier de tilleul en bref
L'aubier de tilleul désigne la couche claire et tendre située juste sous l'écorce du tilleul, principalement Tilia cordata et Tilia platyphyllos. Découpé en baguettes ou en petits cubes séchés, il se prépare en décoction au goût doux et légèrement boisé. À ne pas confondre avec la fleur de tilleul, que l'on infuse.
Carte d'identité de l'aubier de tilleul
- Nom scientifique
- Tilia cordata Mill., Tilia platyphyllos Scop.
- Autres noms
- Tilleul des bois, tilleul à petites feuilles, tilleul à larges feuilles
- Type d'actif
- Plante (écorce interne et bois jeune)
- Famille
- Malvacées (anciennement Tiliacées)
- Origine
- Europe tempérée, dont la France
- Partie utilisée
- Aubier (écorce partiellement débarrassée du liège)
- Usage
- Décoction
- Disponible en
- Vrac coupé (baguettes, cubes), gélules, ampoules
Qu'est-ce que l'aubier de tilleul ?
Le tilleul est un grand arbre des régions tempérées de l'hémisphère Nord, longtemps classé dans sa propre famille, les Tiliacées, et aujourd'hui rattaché aux Malvacées, comme la mauve ou le cacaoyer. Deux espèces européennes sont surtout utilisées pour leur aubier : le tilleul à petites feuilles (Tilia cordata) et le tilleul à larges feuilles (Tilia platyphyllos).
Pour les botanistes, l'aubier est la partie jeune et claire du bois, celle où circule la sève. Ce que l'on vend sous le nom d'« aubier de tilleul » est un peu plus précis : la Pharmacopée française le décrit comme l'écorce partiellement privée de son liège, qui se détache avec le bois de l'année. On y trouve donc le liber (l'écorce interne), la zone de croissance et une fine couche de bois jeune.
Rien à voir, donc, avec les fleurs de tilleul de la tisane du soir : même arbre, mais partie, préparation et composition différentes.
D'où vient l'aubier de tilleul ? Origine et histoire
Arbre des places de village et des allées, le tilleul accompagne les Européens depuis des siècles. Ses fleurs ont fait sa célébrité en tisane, tandis que son aubier s'est fait une place plus discrète dans l'herboristerie française. Il était traditionnellement utilisé en décoction, et sa réputation, au XXe siècle, était celle d'une plante dite « drainante » : un usage traditionnel, que nous vous présentons comme tel, sans promesse.
Il figure aujourd'hui, comme la fleur, sur la liste A des plantes médicinales utilisées traditionnellement de la Pharmacopée française. Côté littérature, c'est bien dans une infusion de fleurs de tilleul que la tante Léonie de Marcel Proust trempait sa madeleine, à Combray, dans Du côté de chez Swann.
Que contient l'aubier de tilleul ? Principaux constituants
L'aubier de tilleul n'est pas consommé comme un aliment : on ne lui attribue donc pas de valeurs nutritionnelles. La Pharmacopée française le caractérise surtout par ses polyphénols (dont des dérivés catéchiques, de la famille des tanins) et par deux coumarines, le fraxoside (ou fraxine) et l'esculoside (ou esculine), qui servent à son identification. On y observe aussi des cellules à mucilage et de petits cristaux d'oxalate de calcium.
| Famille de composés | Exemples | Partie de la plante |
|---|---|---|
| Polyphénols | Dérivés catéchiques (tanins) | Aubier (écorce interne) |
| Coumarines | Fraxoside (fraxine), esculoside (esculine) | Aubier (écorce interne) |
| Mucilages | Contenus dans des poches à mucilage | Liber |
| Composés minéraux | Cristaux d'oxalate de calcium | Liber |
Sources : Pharmacopée française 1994, monographie « Tilleul (écorce de) » (ANSM), qui fixe une teneur en polyphénols totaux de 1,5 à 7,0 % pour la drogue végétale ; Paris et Theallet, Annales pharmaceutiques françaises, 1961. La composition varie selon l'espèce, l'âge de l'arbre et la récolte. Reportez-vous toujours à l'étiquette de votre produit.
Quels sont les bienfaits de l'aubier de tilleul ? Ce que l'on peut vraiment dire
On lit souvent que l'aubier de tilleul « draine » ou « détoxifie ». Chez Naturalia, nous préférons vous dire les choses telles qu'elles sont.
Ce que dit la réglementation : à ce jour, aucune allégation de santé n'est autorisée pour l'aubier de tilleul dans le registre européen des allégations nutritionnelles et de santé. Les allégations proposées pour le tilleul font partie des allégations dites « botaniques », toujours en attente d'évaluation au niveau européen : elles ne sont pas validées. L'aubier figure bien sur la liste des plantes autorisées dans les compléments alimentaires (arrêté du 24 juin 2014, pour Tilia cordata et Tilia platyphyllos), ce qui encadre son emploi sans valoir allégation. Enfin, la monographie de l'Agence européenne des médicaments concerne uniquement la fleur de tilleul, pas l'aubier. Méfiez-vous donc des promesses miracles (détox, minceur, élimination...).
Voici en revanche pourquoi l'aubier de tilleul peut trouver sa place dans vos rituels :
Un rituel de décoction
Faire frémir des copeaux de bois, filtrer, savourer : la décoction est un moment lent et réconfortant. Son goût doux et boisé change des infusions de feuilles ou de fleurs.
Une plante de tradition
Inscrit à la liste A des plantes médicinales utilisées traditionnellement de la Pharmacopée française, l'aubier a une longue histoire d'usage en France. Il fait partie du patrimoine de l'herboristerie.
Une matière première encadrée
La Pharmacopée décrit précisément ce qu'est l'aubier de tilleul, ses espèces d'origine et ses critères de qualité. Un repère utile pour choisir un produit sérieux.
À noter : la monographie allemande de la Commission E consacrée au bois de tilleul (Tiliae lignum, 1990) concluait à l'absence d'efficacité documentée dans les usages qui lui étaient attribués.
Comment utiliser l'aubier de tilleul ?
Parce qu'il s'agit d'une matière ligneuse, l'aubier de tilleul ne s'infuse pas comme une fleur : il se prépare en décoction, c'est-à-dire qu'on le fait bouillir dans l'eau pour en extraire les composés. Le résultat est une boisson ambrée au goût doux, légèrement boisé, que l'on peut boire chaude ou tiède.
Dosez
Mesurez la quantité de copeaux indiquée sur l'emballage de votre produit. Les dosages varient selon la coupe (baguettes ou cubes) et la marque.
Faites bouillir
Plongez les copeaux dans l'eau froide, portez à ébullition puis laissez frémir une dizaine de minutes à feu doux. Laissez ensuite reposer hors du feu, à couvert.
Filtrez et savourez
Filtrez et dégustez la décoction dans la journée. Une rondelle de citron ou une cuillère de miel adoucit son côté boisé.
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Voir les tisanes en vracComment bien choisir son aubier de tilleul ?
Les conseils de nos équipes pour faire le bon choix en rayon :
- Préférez le bio, gage d'une plante récoltée et transformée sans pesticides de synthèse.
- Vérifiez l'espèce et l'origine : un emballage sérieux indique le nom latin (Tilia cordata, Tilia platyphyllos...) et la zone de récolte.
- Choisissez votre coupe : les baguettes conviennent aux décoctions longues, les petits cubes se dosent plus facilement à la cuillère.
- Gélules et ampoules : lisez la composition, la quantité d'extrait par prise et la dose journalière recommandée. Conservez le vrac à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Précautions d'emploi
- Vous suivez un traitement (diurétiques, lithium, médicaments pour le cœur ou la tension...) ? Demandez l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien avant une consommation régulière.
- En cas d'insuffisance rénale ou cardiaque, ou si l'on vous a conseillé de limiter vos apports en liquides, demandez un avis médical avant de boire des décoctions en quantité.
- Femmes enceintes ou allaitantes, enfants de moins de 12 ans : les données de sécurité étant insuffisantes, l'usage est déconseillé sans avis d'un professionnel de santé.
- Évitez l'aubier de tilleul en cas d'allergie connue au tilleul ou à une autre plante de la famille des Malvacées.
- Compléments alimentaires : respectez la dose journalière indiquée par le fabricant. Ils ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.
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Sources et mise à jour
Dernière mise à jour : 26 octobre 2026.
- Commission européenne, Registre de l'UE des allégations nutritionnelles et de santé.
- ANSM, Pharmacopée française 1994, monographie « Tilleul (écorce de) - Tiliae cortex ».
- ANSM, Pharmacopée française (janvier 2021), Liste A des plantes médicinales utilisées traditionnellement, entrée « Tilleul ».
- Arrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi (NOR : ERNC1406332A), version consolidée.
- Agence européenne des médicaments (EMA), HMPC, monographie communautaire de plante médicinale : Tilia cordata Miller, Tilia platyphyllos Scop., Tilia x vulgaris Heyne or their mixtures, flos.
- Kommission E (BGA, Allemagne), monographie « Tiliae lignum (Lindenholz) », 1er septembre 1990.
- Paris R., Theallet J.-P. (1961). Étude biochimique de quelques tilleuls (Tilia argentea, T. cordata, T. platyphylla) ; isolement du fraxoside de l'écorce de Tilia argentea. Annales pharmaceutiques françaises, 19, 580-586.
- Dictionnaire de l'Académie française, 5e édition (1798), article « Tille ».
- Proust M. (1913). Du côté de chez Swann. Paris, Grasset.
Ces informations sont fournies à titre informatif et ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé.
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