Aubergine Pièce Bio

Origine France.

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Prix Spécial 1,59 € Prix normal 1,99 €
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Aubergine pièce Bio.

Pauvre en calories, ce légume colore et vitamine vos plats tout l’été, sa pleine saison. Il est aussi disponible toute l'année, d'octobre à mai.

L’aubergine est un légume facile à vivre qui se cuisine aisément. Sa chair fondante se marie à un grand nombre de préparations salées.

Photo non contractuelle.

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Bien choisir

L’aubergine parfume votre été. Ce légume typiquement méditerranéen se choisit :

  • ferme sous les doigts ;
  • avec une peau lisse et bien brillante. Sa teinte doit être uniforme, sans taches, d’un beau violet profond ;
  • avec une collerette et un pédoncule toujours verts.

Préférez un légume de petit ou de moyen calibre : la chair de l’aubergine n’en sera que meilleure, plus dense, et la cuisson plus homogène.


Bien conserver :

L’aubergine se conserve très bien au froid, dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Elle est ainsi consommable jusqu’à 5 jours après achat.


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