Riz Thaï Jasmin Blanc Hom Mali 500g Bio

Artisans du monde

Riz thaï blanc Hom Mali bio, issu du commerce équitable en Thailande.

AB
WFTO
NA
NA
NA
4,15 €
En stock
8,30 € /

Kilos

Ajouter à ma liste d’envie

Riz thaï jasmin blanc Hom Mali 500G Bio.

Hom Mali est une variété traditionnelle de riz parfumée reconnue pour ses qualités, son parfum naturel et délicat.

Ce riz biologique blanc est cultivé par des petits paysans de Surin et Yasothorn (Nord-Est de la Thaïlande). Regroupés au début des années 1980 pour combattre l’endettement, ces paysans ont reçu le soutien d’ONG locales et plus particulièrement de Surin Farmers Support. Ils ont pu, ainsi, créer une banque d’épargne et de riz : les membres y déposent de l'argent ou du riz. Ainsi, lorsqu'ils en ont besoin, ils peuvent emprunter jusqu'à 3 ou 4 fois les quantités ou les montants prêtés.


Ils ont également mis en activité un moulin communautaire qui leur permet d’échapper aux prix fixés par les meuniers, de coordonner l'achat, le conditionnement, l'emballage et le transport du riz vers Bangkok. Cette initiative a abouti à la fondation à d'une double structure d'exportation à Bangkok : Green Net et Nature Food Cooperative.

AB
WFTO
NA
NA
NA

Riz blanc de variété traditionnelle Hom Mali*.

*100% issu de l'agriculture biologique.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1500kJ / 359 Kcal

________________________________

Matières grasses : 0,5g
________________________________
 
Glucides : 79g
________________________________
 
Fibres : 8g
________________________________
 
Protéines : 7g
 

 


Rincer le riz dans une passoire. Versez le riz dans une casserole, ajouté l'eau et une pincée de sel. Couvrez la casserole et portez à ebullition. Laissez cuire à feux doux jusqu'à l'absorption totale de l'eau.  


Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.


Rédigez votre propre commentaire
Seuls les utilisateurs connectés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte