Riz Thaï Blanc 500g Bio

Autour du riz

Variété Hom Mali
BIO
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Un riz thaï tire son nom de son pays d'origine, la Thaïlande, où les sols riches en minéraux lui donnent son arôme si particulier.

Autour du Riz a choisi de travailler avec des producteurs de la province de Chiang Rai, à l'extrême nord du pays. Avec eux nous nous engageons pour une qualité absolue, dans ce triangle d'or à la frontière du Laos et de la Birmanie.

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Riz thaï blanc bio.

Analyse type pour 100g de riz cru :

- énergie 349kcal

- glucides 75.6g

- protéines 8.4g

- lipides 1.4g


Cuisson par surplus d'eau : dans l'eau bouillante, ajouter 125g de riz pour 2 personnes, et saler.

Cuisson 10 minutes.

Egoutter et servir.

Cuisson à l'étouffée (recommandée) : 1 volume de riz dans 2 volumes d'eau bouillante salée.

Cuire à feu d'eau jusqu'à absorption totale de l'eau.

Cuisson créole : mettre un peu d'huile végétale dans une casserole. Verser 1 volume de riz. Faire blanchir légèrement. Ajouter 2 volumes d'eau. Porter à ébullition. Cuire jusqu'à absorption totale de l'eau.


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