Risotto Aux Cèpes 250g Bio

Autour du riz

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En Italie, le risotto se cuisine “all’onda” : cela signifie “qui ondule”. Littéralement, le risotto ondule quand on secoue la casserole ! C’est la preuve qu’il est moelleux à souhait, ni trop sec, ni trop cuit.

Prêt en 18 minutes

Au dos de chaque paquet une recette pour vous aider à réussir votre risotto

BIO
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Riz blanc Baldo italien pour risotto* 94,6 %, cèpes* 4 %, oignons*, ail*.

* issus de l’agriculture biologique.

Analyse type (en g) pour 100g:

Energie: 1545kj/364kcal

Matières grasses:1.4

dont saturés:0.4

Glucides:79.5

dont sucres:1.4

Protéines:7.6

Fibres: 1.6

Sel: 0.02


Dans une casserole, faites revenir pendant 1 mn le contenu du sachet avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Versez 1/2 verre de vin blanc et laissez évaporer en remuant régulièrement. Puis ajoutez 700 ml d’eau bouillante salée petit à petit. Laissez cuire en remuant à nouveau régulièrement.


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