Muffins protéinés au chanvre

1. Préchauffez le four à 180°C. Soit vous huilez vos moules à muffins avec de l'huile de coco, soit vous avez des petites caissettes en papier à positionner dessus pour plus de facilité.

2. Mettez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir la consistance parfaite d une pâte à gâteau.

3. Rajoutez ensuite les pépites de chocolat et mélangez avec une cuillère.

4. Versez la préparation dans les moules ou les caissettes en remplissant à 3/4. 

5. Saupoudrez de pépites de chocolat une nouvelle fois sur le dessus et le tour est joué ! 

6. Enfournez pendant 15 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau et laissez ensuite reposer 5 minutes avant dégustation.

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