Lentilles Beluga 500g Bio

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Le "caviar" des végétariens, riche en protéines et en fibres.

Naturellement de couleur noire, ces petites lentilles doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites.

Accompagnée d’une céréale, la lentille beluga constitue une alternative végétale aux protéines animales.

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Lentilles beluga*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1395 kJ / 331 kcal

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Matières grasses : 1,9g
Dont acides gras saturés : 0,3g
________________________________
Glucides : 42g
Dont sucres : 0,4g
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Protéines : 28,9g
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Sel : 0,03g



Peut contenir des traces de gluten et de moutarde.


Préparation :

- rincer et amener juste à ébullition.

- égoutter puis cuire à feu doux 20 minutes dans de l'eau avec des aromates et de l'algue kombu.

Elles peuvent être consommées chaudes et sont parfaites en salades.

Accompagnée d'une céréale, la lentille beluga constitue une alternative végétale aux protéines animales !

Peut être utilisée en germination (3 jours).


A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière.


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