Les amandes Damiano

Les amandes Damiano


C'est un savoir-faire qui commence au cœur de Torrenova, en Sicile. Depuis 1964, Domiano cultive ses terres dans le respect de l'environnement, pour offrir des fruits secs et des condiments de grandes qualités et aux saveurs surprenantes. 

Transparence et entraide 

Chaque producteur partenaire est basé en Europe (Italie et Espagne). De ce fait, l'agriculteur est soumis à la législation européenne en terme d’agriculture biologique. Le prix et la durée du contrat avec les producteurs sont annoncés dès le début de la collaboration. C’est cela qui permet de mettre en place des tarifs en phase avec les besoins des agriculteurs.

Les amandes vont au-delà des critères présents dans la bio. Le producteur a mis en place un système d’audit tous les 6 mois.

Par ailleurs, la marque de fruits secs a créée la Fondation Damiano, cette dernière a pour objectif d'octroyer une assurance au producteur de la marque. Elle est utilisée lorsque qu’un producteur a besoin d’un crédit pour un logement, des études pour leurs enfants, ou encore pour le renouvellement de son matériel agricole. De plus, les crédits ne demandent aucun pourcentage d'intérêts pour le producteur.

Sucré ou salé ? Entière ou pâte à tartiner ? Toujours bon pour la santé 


C’est ainsi que Damiano a réussi à produire des amandes riches et savoureuses, issues de terres préservées de la méditerranée. Mais ce n’est pas tout, Damiano, c’est aussi des noix, des pâtes à tartiner, et même du pesto. Une fois torréfiés : pouf ! Des amandes grillées saine et gourmandes…

Les oléagineux sont de véritables petites bombes d’énergie et de santé pour le corps. Elles sont source de magnésium, réduisent les risques cardio-vasculaire, riches en protéines, en vitamine B et E, en phosphore et en fibres.