EARL Les Courlis : les fraises bio et bronzées par le soleil

Chez Naturalia, découvrez des fruits de saison tout au long de l’année. Dès le mois d’avril et jusqu’à juin, c’est la saison des fraises ! Avec un peu de cassonade, dans un dessert ou bien tout simplement, nous choisissons les fraises les plus bio et savoureuses, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
 

Des fraises qui ne murissent seulement grâce au soleil.

A Saint-Martin De Crau, Thierry, ancien agriculteur conventionnel. Au fil des années, il a décidé d’introduire l’utilisation d'insectes sur ses plantations pour les prévenir des parasites et maladies. Très vite, il pas pu abandonner l’usage de phytosanitaire chimique. Dès les années 2000, il se convertie totalement à l’agriculture biologique.

Maitrisant son exploitation, tout en étant à l’écoute leur besoin, il diversifie ses cultures afin de pratiquer des rotations pour éviter que les sols de s’épuisent.

La fraise ne nous veut que du bien.

 La fraise aussi anodine soit-elle est un aliment qui porte comme chaque fruit, des bienfaits. Elle est peu calorique, riche en fibre, est une source antioxydant et stimule le système immunitaire. De plus c’est une supère alliée minceur car peu calorique : 33Kcal/100g

 Pour une recette gourmande de Sponge Cake au Fraise, c’est par ici.