Échalote 20/40 250g Bio

Origine France.

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Échalote 20/40 250G Bio

Origine France.

Calibre : 20/40 mm.

Légume aromatique typiquement français, l’échalote appartient à la famille des oignons.

Sa culture est principalement située dans l’ouest de la France et en Bretagne.

Présente sur les étals toute l’année, l’échalote dynamise toutes vos recettes au quotidien, tout en vous prodiguant ses bienfaits.

Photo non contractuelle.

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Bien choisir 

Sous les doigts, l’échalote doit être lourde et bien ferme. Le cas échéant, elle risque de moisir rapidement.

Inspectez bien la tunique qui la recouvre. Elle doit être sèche et brillante.


Bien conserver 

Ingrédient aromatique faisant partie des indispensable de la cuisine, l’échalote est disponible toute l’année et présente la caractéristique de très bien se conserver :

Entreposez-la dans un endroit à la fois sec, sombre et frais. Vous la garderez facilement 1 ou 2 mois. Et pour en avoir toujours à portée de main dans la cuisine, conservez-en une ou deux dans un petit panier aéré.

Une fois épluchée, l’échalote se conserve 2 ou 3 jours au réfrigérateur. Mieux vaut la stocker dans une boîte afin de conserver ses arômes… et de ne pas parfumer les autres aliments !


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