« Notre crème fraîche pasteurisée est typique grâce au lait de Jersiaise, goûtez la différence ! »
En utilisant le bain-marie, on évite le choc thermique, ainsi le lait n’est pas dénaturé et conserve son goût naturel. La pasteurisation au bain marie détruit les bactéries pathogènes (salmonelle listéria, escherichia coli…) tout en préservant les bactéries lactiques intéressantes.
Lait non homogénéisé. Goûts et couleur incomparables.
Crème fraîche (lait)*, ferments lactiques.
*Issu de l'Agriculture Biologique.
*pasteurisée au bain-marie.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2167 kJ / 527 kcal
A conserver au frais.
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