Arancini par Pazapah

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Arancini par Pazapah

Végétarien
2 personnes
20 min
Facile

Ingrédients :

  • 350g de restes de riz rond cuit
  • 100g de sauce tomate Naturalia
  • 1 boule de mozzarella Naturalia
  • 1 morceau d’emmental Naturalia
  • 2 œufs Naturalia
  • 150g de panure avec du pain rassis
  • 100g de farine Naturalia
  • Huile de tournesol Naturalia
  • Sel et poivre

Préparation de la recette :

Une recette anti-gaspi idéale pour utiliser un surplus de riz cuit ! Préparation : Mélangez les restes de riz rond froid avec la sauce tomate. Coupez la mozzarella et l’emmental en petits dés. Formez des boulettes de riz dans la main, faites un trou au centre et ajoutez un carré de mozzarella ou d’emmental. Refermez bien les boulettes. Préparez la chapelure : Retirez la croute du pain rassis pour ne garder que la mie. Broyez-la afin d’obtenir des miettes très fines (à la main, éventuellement avec un torchon OU avec un rouleau à pâtisserie) Réservez dans un récipient. Dans un bol, battez les œufs en omelette, salez et poivrez. Préparez également un récipient avec la farine. Déposez les boules de riz dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure. Recommencez l’opération 1 fois à chaque fois. Faites chauffer de l’huile dans une grande poêle. Une fois qu’elle est bien chaude, ajoutez les Arancinis dedans. Laissez cuire 3 min jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, puis sortez-les et déposez- les sur une assiette avec du papier pour absorber le surplus d’huile.

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Les ingrédients chez vous en quelques clics !

Naturalia vous propose les produits qui composent cette recette savoureuse.

  1. Farine de blé Type 65 1Kg Bio

    1,99 €

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  2. Riz Rd Bl Italie 1Kg Bio

    3,79 €

  3. Sauce Tomates Basilic 350G Bio

    2,09 €

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  4. Mozzarella Di Bufala 125G Bio

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  5. Emmental portion 250G Bio

    4,75 €

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  6. Huile de tournesol vierge 75Cl Bio

    3,69 €

  7. Oeufs frais x6 Bio

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