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L'esprit bio
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Accueil > L'esprit bio : nos recettes bio > Sauces

Sauces

Béchamel et sauces façon BIOSOY Verser l'huile dans la casserole.

Disperser la farine.

Rajouter le Biosoy et remuer jusqu'à...

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Sauce aux oignons Faire revenir les oignons finement émincés dans une cocotte à fond épais avec l'huile d'olive....

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Sauce aux poireaux Bien laver les poireaux.
Couper finement avec l'oignon.
Cuire à la vapeur 10 mn.
Mixer-le...

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Sauce Calvi Faire ébouillanter les gousses d'ail dans une casserole (1à 2 mn).
Dans une cocotte, faire...

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Sauce Miso Faire fondre le beurre et ajouter l'oignon finement haché. Laisser blondir avant d'ajouter la...

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Sauce Tamari Dans une casserole faire revenir la farine dans l'huile. Laisser brunir légèrement avant d'ajouter...

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Le pot au Phô Pour le bouillon
Porter 1,5L d’eau à ébullition, puis ajouter les 2 cubes de bouillon de légumes...

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