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L'actualité Naturalia

Le panier de saison d'Avril

[ LE PANIER DE SAISON ]

L’Earl Casty de Françoise Castagnède est idéalement située à Arengosse, au milieu des sols sableux et des pins des Landes.

L’exploitation de 135 hectares, dédiée à l’agriculture biologique depuis 1996, produit des carottes, du maïs, des radis noirs et des navets, mais son produit phare est l’asperge blanche bio.

Elle est récoltée de mi-mars à mi-mai, parfois de nuit à la lampe frontale pour que l’asperge profite des températures fraîches et se tienne mieux. Le choix très étudié des variétés, de la fertilisation organique et de l’irrigation au goutte à goutte permettent d’offrir un légume bio de qualité faisant ressortir la saveur du terroir landais. Les asperges blanches de Françoise Castagnède sont en vente directe sur son exploitation, mais vous pouvez aussi venir les découvrir chez Naturalia.